Massa Fácil para Salgado Assado

Olá...

Para o último domingo das férias da faculdade, vou dividir com vocês a receitinha de uma massa "curinga" para salgados assados, fica super leve, é prática e econômica, pois não vai ovo, leite e nem manteiga.

Mão na massa...

Massa Fácil para Salgado Assado

Ingredientes

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de açúcar

½  colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de fermento biológico seco para pão
3 colheres (sopa) de azeite de oliva (óleo de milho, girassol ou soja)
1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo

Em um recipiente misture todos os ingredientes, amasse bem para ficar uma massa homogênea.

Cubra com um pano de prato e deixe descansar por uns 40 minutos ou até que a massa dobre de tamanho.

Em uma superfície enfarinhada, sove a massa, a divida em porções conforme o salgado que irá preparar, abra a massa com a ajuda de um rolo (pau de macarrão), recheie e molde os salgados a gosto, disponha em uma fôrma, cubra e deixe descansar uns 20 minutinhos, pincele um ovo batido com 2 colheres de leite.

Você pode salpicar orégano, queijo ralado ou sementes de gergelim.

Leve para assar em forno pré-aquecido em temperatura média (220º) por aproximadamente 30 minutos ou até que fiquem bem douradinhos.

Dica:

Apesar da massa ser um pouco salgadinha, também pode ser preparada com recheio doce como chocolate picadinho, queijo com goiabada, doce de leite, beijinho... 

É a sua criatividade que vai mandar na hora de rechear...

O salgado dessa foto é recheado com lombo, tomate, um pouquinho de cebola (muito fininha) e mussarela, pode por orégano.

Bom Apetite!

Mousse Fácil

Bom... Já que estamos falando de coisas fáceis... vou dar a dica de uma sobremesa facílima...
É um mousse que você pode fazer do sabor que você quiser...
É muito fácil mesmo... Vamos lá...

Mousse  Fácil.

Ingredientes:
1 lata de Leite Condensado
1 caixinha de Creme de Leite
1 potinho de Iogurte Natural
1 pacotinho de suco "Tang" do sabor de sua preferência

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador na função "pulsar" por aproximadamente 3 minutos.
Transfira para uma travessa ou em recipiente para servir como porções individuais e leve a geladeira por aproximadamente 3 horas (até endurecer).
Decore como preferir...

Dica:
Prepare uma gelatina no sabor do seu mousse, formando assim uma "caminha" como na foto (mas espere a gelatina endurecer antes de despejar o mousse).

O Mousse de morango lembra muito aquele iogurte "Chambinho", é uma ótima opção para a criançada...

PÃO DE MILHO...

Olá...
Estou de volta depois de algum tempinho afastada devido as correrias da vida, mas quero dividir uma receitinha com vocês....
Há uns dias que eu estava com vontade de comer pão de milho, achei uma receitinha de um programa da Band "Dia Dia" com Daniel Bork (ele é um fofo)...então, ainda enrolei alguns dias pra fazer, mas fiz hoje e ficou uma delícia... bom demais da conta... então eu resolvi dividir essa receitinha com vocês...
Inclusive vou até colocar o link do site do programa porque lá tem o vídeo com o passo a passo... é muito fácil e vale muito a pena porque é muito bom mesmo, e uma opção para o lanchinho da tarde...
Então lá vai...
Mãos na massa...

PÃO DE MILHO

Ingredientes

Massa:
2 cubos de fermento biológico fresco
1 colher (café) de açúcar
½ copo de água
1 lata de milho verde
1 copo de leite levemente aquecido
1 ovo
3 colheres (sopa) de manteiga
1 tablete de caldo de legumes
2 xícaras (chá) de farinha de milho (fubá)
3½ xícaras (chá) de farinha de trigo

Cobertura:
água para pincelar
½ xícara (chá) de fubá

Modo de preparo

Para a massa, bata o leite com metade do milho no processador e reserve. Em uma vasilha, derreta o fermento com o açúcar e adicione o ovo, a água, a manteiga, o caldo de legumes e o milho triturado. Alterando, misture o fubá e a farinha de trigo. Coloque em uma superfície enfarinha e acrescente o restante do milho. Solve a massa até obter uma bola lisa e homogênea.

Para a cobertura, pincele a massa com água. Polvilhe o fubá e faça riscos com uma lâmina ou com uma faca. Deixe descansar sobre uma assadeira coberto com um pano de prato limpo. Deixe a massa descansar e leve ao forno quente (200ºC) por aproximadamente 1 hora ou até que ele esteja bem dourado.

Link com o passo a passo: (inclusive os direitos autorais rsrsrs)

http://diadia.band.uol.com.br/receita/22170/P%C3%A3o-de-Milho.html