Torta salgada fofinha

Olá amiguinhas...

Quero dividir uma receitinha que eu gosto muito e preparo muito também rsrsrs

é uma tortinha salgada que geralmente não fica com a massa embatumada, não gosto muito de torta com massa embatumada, "apanhei" muito até descobrir uma receitinha em que a massa ficasse fofinha, foram muitos testes e adaptações até conseguir o resultado que eu procurava a tanto tempo rsrsrsr e por isso eu quero dividir com vocês... além de ser fácil  fácil você pode fazer cada dia com uma cobertura diferente, tenho certeza que a criançada e os maridões vão gostar, ainda mais se você colocar uma pitadinha de carinho... ;)

Vamos lá então... mãos na massa...

Torta salgada fofinha 

Ingredientes:

· 4 ovos

· 1/2 xícara (chá) de óleo

· 1 xícara (chá) de leite
· 50 g de queijo parmesão ralado

· 3 colheres (sopa) de amido de milho
· ½ colher (café) de sal

· 1 caldo de galinha (carne, legumes) picadinho
· 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
· 1 colher (sopa) de fermento em pó

Dica de cobertura:

Frango

Atum

Legumes

sobras de churrasco

Só não pode ser cobertura líquida

Nessa foto a cobertura é de atum

Modo de preparo

Prepare a cobertura previamente e reserve

No liquidificador, bata os ovos, acrescente aos poucos o óleo, vá acrescentando o leite, queijo ralado, sal, caldo de galinha e o amido de milho, transfira essa mistura em uma vasilha, agregue a farinha aos poucos até formar uma massa homogênea e por fim acrescente o fermento, despeje a massa em uma fôrma untada e enfarinhada, distribua a cobertura e asse em forno com temperatura média por aproximadamente 50 minutos.